Vår produktionskedja

27 september 2024

Vår process, från uppfödning till leverans, är designad för att säkerställa att du får den bästa produkten varje gång. Här får du en inblick i hur vi arbetar.

Uppfödning

Vår resa börjar på noggrant utvalda småskaliga svenska gårdar där vi prioriterar både djurens välbefinnande och miljön. På dessa gårdar får djuren växa upp på näringsrika betesmarker som ger dem en naturlig och hälsosam livsmiljö. Genom att arbeta nära dessa gårdar säkerställer vi att varje djur får den bästa möjliga omsorgen, och vi är stolta över att stödja hållbara och etiska jordbruksmetoder. Vår strategi inkluderar naturliga foderalternativ och en strikt övervakning av djurhälsan för att garantera produkter av högsta kvalitet.

Styckning

När djuren har vuxit till sig på våra gårdar, transporteras de till vår styckningsanläggning där vi tillämpar en noggrann och professionell styckningsprocess. Vi tar in hela djur och vår egen styckmästare med över 17 års erfarenhet, säkerställer att varje del av köttet styckas med största precision och omsorg. Hans expertis och kunnande garanterar att köttet behåller sin höga kvalitet och smak. Genom att kombinera traditionella metoder med moderna teknologier kan vi uppfylla våra strikta standarder för säkerhet och kvalitet.

Paketering

Paketering är en avgörande del av vårt produktionsflöde. Efter att vårt kött har styckats av vår erfarna styckmästare, tar vi hand om hela paketeringsprocessen själva. Vi använder moderna paketeringstekniker och vakuumförpackar allt vårt kött för att bevara färskheten och kvaliteten på våra produkter. Vår process är utformad för att minimera miljöpåverkan och säkerställa att köttet når dig i perfekt skick. Vi är noga med att använda återvinningsbara material och effektiva metoder för att reducera vårt ekologiska fotavtryck och bidra till en hållbar framtid.

Transport

Vi använder kylda leveranslösningar för att säkerställa att köttet hålls vid optimal temperatur under hela transporten. För att minska vår miljöpåverkan samkör vi flera leveranser samtidigt, vilket effektiviserar logistik och minskar koldioxidutsläppet. Eftersom styckning och paketering sker på samma plats kan vi noggrant övervaka kvaliteten på våra produkter.

Detta, tillsammans med vår effektiva transportlösning, garanterar att produkterna levereras i bästa skick och med minimal miljöpåverkan, utan fler mellanhänder i vår produktionskedja.

Tillbaka till blogg